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苦石莲

苦石莲

苦瓜中的苦瓜素还被誉为“脂肪杀手”

  1、颜色越绿,越长越直的苦瓜味道越苦,不能接受太苦的味道,购买时可以挑选颜色偏淡,短小一点的苦瓜。 另外处理时刮干净苦瓜芯和白膜,苦味就会减淡很多。

  苦味食物中的萜类物质,有改善脑和末梢神经血液供给,强心利尿,调节代谢,降低胆固醇,还有抗衰老的作用。

  精神不振,容易困顿,适当食用苦味食物,能刺激感官,并且一些苦味食物,例如咖啡,茶叶等能帮助兴奋中枢神经,提高精神活力,增强肌肉收缩,促进新陈代谢,消除疲劳,提振精神。

  苦味食物还对人体的肠道健康非常有益。 不仅能够抑制肠道当中的有害细菌,还能帮助有益细菌发挥其功能,从而使得肠道菌落保持平衡的状态。

  此外需要特别提醒的是,食物毕竟不同于药物,它所能起的调理作用是舒缓而有限的,并不能完全替代药物治疗疾病。

  含有多酚类、苦丁皂苷、维生素C等多种物质,具有清热、除烦渴的作用。 苦丁茶具有调节血压血脂的功效,能抑制血栓形成,增强人体免疫功能,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

  中医认为,苦味性寒,可以清热泻火,对于一些体质比较差的人来说,建议少吃。

  含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞含有大量黄酮和芦丁,后者是降糖药中的主要成分。 苦荞茶还是一种保肝食材,它含有的黄酮类物质能减少病毒对人类肝脏细胞的伤害。

  2、起锅上火,倒入清水烧沸后,放入芹菜条、胡萝卜条,汆透过凉。3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

  当女性来月经的时候,最好少吃苦味食物,苦味食物大多寒凉,吃的太多,容易引起痛经以及闭经等等。 尤其是一直有痛经情况的女性,平时要少吃苦味食物。 一些女性盲目的相信网上的吃苦减肥,顿顿喝苦瓜汁,但是这样的减肥方式会损伤脾胃,还会导致营养不良,得不偿失。

  脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎黄等等,而脾阳虚主要是腹痛腹泻等,如果平时吃一点点凉东西就会拉肚的人,那么就不适合吃苦味食物。老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱,要适度饮食苦味。

  每天喝一杯,如果有牙龈肿胀、咬牙时牙齿变软的感觉,晚上可以再加一杯,一般三天左右症状就会得到改善。

  另外,还要注意辨别体质,比如失眠的人应该少喝浓茶及咖啡,而选择菊花茶; 易腹泻的人,应慎吃秋葵及苦味太重饮食。 苦味食物并非人人适用,以下三类人群更应谨慎吃苦。

  适量的食用一些苦味食物,能够帮助刺激味蕾,兴奋味觉神经。 苦味因子进入肠道后,能刺激胃粘膜分泌胃液,促进食物消化。

  苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等,特别是维生素C含量尤为突出,是黄瓜的14倍,冬瓜的5倍。 苦瓜中的苦瓜素还被誉为“脂肪杀手”, 能减少人体对摄入的脂肪和多糖的吸收。

点击次数:  更新时间:2019-09-09 14:41   【打印此页】  【关闭
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